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常住伦敦的邓扶霞是一名专门研究中国饮食的厨师兼美食作家。她说，随着中国民众对食物作为文化遗产标志的兴趣增加，烹饪协会看到了吸引游客的机会，但围绕严格保护餐饮遗产的行动出现了争论，“它是一种活的文化形式，永远都在变化，被其他因素影响。”邓扶霞以比萨和川菜为例，证明饮食遗产在不断演变。比萨发源于意大利，现在深受美国民众的喜爱，川菜则凭借原产自美洲的食材辣椒而闻名于世。

我们常说，投资基金需要长期投资。短期涨跌确实很能撩拨人们的神经，但投资毕竟是一辈子的事。所以有人说：如果你想要的是三倍、五倍的收益，那你的格局就不能是一年、两年。配置股市的一个好方式，就是选择优秀的基金管理人，进行长期投资，收获时间的玫瑰。

“我认为东方红的事业是需要一群人一起走很久的，先要让员工长期可持续发展，要让大家积累，员工积累了，公司就积累了，无论是从身体上还是从智力上。”任莉说，“一个人没有生活，没有家庭，就不能有未来。相信员工的父母也不希望孩子这样。所以，我们一边在线下做‘东方红万里行’的客户服务工作，另一边也在加大线上的服务容量，尽量利用各种互联网平台推动‘东方红万里行’。这样我们不仅可以更好地服务投资者，也可以让员工利用多平台高效地工作，而不是疲于奔命”。

“周一违约与某结算机构系统出问题有关，但关键还是资金面过于紧张，让市场参与者措手不及。”一位资管机构人士表示，市场对这次资金面波动明显准备不足，没料到会如此紧张。今年以来资金面一直很松，货币市场利率降了不少。4月9日当周，资金面仍风平浪静，市场上不缺短期资金，不过上周以来，短期资金突然断流，导致资金面出现剧烈变化。

今日医保谈判出炉，入选的药品降价明显，震荡市下，投资者又该如何参与医药板块？创金合信基金皮劲松称，主要看好医疗器械、创新药和零售药店。与药品相比，国内医疗器械规模有很大空间，行业快速增长，集中度偏低。此外，创新药是医药投资永恒的主题，仿制药带量采购政策明确后，倒逼企业创新转型，最近几年创新药IND（新药临床申请）数量爆发式增长，预计未来几年将是国产创新药收获期。

美元/日元：该时段开于113.88，时段内承压下挫，尾盘交投于113.63附近。从技术面看，MACD绿色动能柱再度显现，KDJ指标高位走平，表明汇价近期涨势遭受一定阻滞。汇价上行的初步阻力位于114.00，进一步阻力位于114.32，更关键阻力位于114.59；汇价下行的初步支撑位于113.40，进一步支撑位于113.12，更关键支撑位于112.80。